Đông trùng hạ thảo, được biết đến là một trong những loại thảo dược quý hiếm nhất trên thế giới, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe toàn diện cho con người. Dưới đây là 5 bí mật về đông trùng hạ thảo mà không phải ai cũng biết đến:
Đông trùng hạ thảo không phải là động vật nhưng cũng không hẳn là thực vật
Đúng, đông trùng hạ thảo không phải là động vật cũng như thực vật hoàn toàn. Nó thuộc loại nấm và có tên khoa học là Cordyceps sinensis. Đông trùng hạ thảo được tìm thấy ở các vùng đất cao nguyên của Trung Quốc, Nepal và Bhutan. Nấm này sống ký sinh trên sâu bọ và côn trùng, thâm nhập vào cơ thể chúng và sau đó phát triển và suy thoái cơ thể chúng từ bên trong. Đông trùng hạ thảo có giá trị dinh dưỡng và chứa nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là với các bệnh về hệ hô hấp, tim mạch, thần kinh và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, do sự sụt giảm của đông trùng hạ thảo trong tự nhiên, giá của nó ngày càng tăng cao và trở thành một loại dược liệu đắt đỏ trên thế giới.
Đông trùng hạ thảo là một trong những loại dược liệu đắt đỏ nhất thế giới
Nhờ vào các đặc tính độc đáo và hiếm có mà đông trùng hạ thảo được coi là dược liệu đắt nhất thế giới. Trước hết, đây là một loại nấm mọc hoang dã ở vùng núi cao và rừng nhiệt đới, rất khó tìm thấy. Đông trùng hạ thảo có chứa một loại protein đặc biệt có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường sức khỏe, chống lại các bệnh về đường hô hấp và bệnh ung thư.
Để thu hoạch đông trùng hạ thảo, người ta phải đến các vùng núi cao, điều kiện môi trường khắc nghiệt và phải thực hiện quá trình nuôi trồng đặc biệt với các loại nấm khác. Đồng thời, quá trình chế biến đông trùng hạ thảo cũng rất tốn kém.
Đông trùng hạ thảo được sử dụng trong y học truyền thống của Trung Quốc từ hàng nghìn năm nay, được coi là “viên ngọc quý” của nền y học Trung Quốc và được đánh giá cao trong cả y học phương Tây. Tất cả các yếu tố trên đều đóng vai trò trong việc làm cho đông trùng hạ thảo trở thành dược liệu đắt nhất thế giới.
Đông trùng hạ thảo trong tự nhiên ngày càng sụt giảm
Đông trùng hạ thảo là một loại nấm quý hiếm, được sử dụng trong y học truyền thống của Trung Quốc và các nước châu Á khác để cải thiện sức khỏe và tăng cường độ bền của cơ thể. Tuy nhiên, loại nấm này đang gặp phải tình trạng sụt giảm nghiêm trọng trong tự nhiên do nhiều nguyên nhân khác nhau.
Một trong những nguyên nhân chính gây ra sự suy giảm này là do tình trạng khai thác quá mức của con người. Với giá trị kinh tế cao, đông trùng hạ thảo đã trở thành một mặt hàng được săn đón trên thị trường quốc tế, khiến cho việc khai thác quá mức trở nên phổ biến. Hơn nữa, môi trường sống của đông trùng hạ thảo cũng đang bị phá hủy bởi các hoạt động đô thị hóa và chăn nuôi động vật, gây ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sống còn của loài nấm quý này.
Đông trùng hạ thảo được xem là “thần dược”
Đông trùng hạ thảo có chứa nhiều hoạt chất quý giá, trong đó có polysaccharide, adenosine, cordycepin, cordycepic acid, ergosterol, và nhiều chất dinh dưỡng khác, giúp tăng cường sức khỏe và chống lại các bệnh lý.
Đông trùng hạ thảo được sử dụng trong y học cổ truyền của Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc hàng ngàn năm nay như một vị thuốc bổ dưỡng, có tác dụng tăng cường sinh lực và sức khỏeĐông trùng hạ thảo cũng được biết đến như một loại thực phẩm chức năng có khả năng tăng cường miễn dịch, giảm stress, tăng khả năng tập trung và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Đông trùng hạ thảo đã được nuôi cấy thành công tại Việt Nam
Đông trùng hạ thảo là một loại nấm phát triển trên các tổ chim của loài côn trùng Polyergus samurai. Tuy nhiên, sự sụt giảm số lượng côn trùng này cùng với việc đông trùng hạ thảo được sử dụng làm dược liệu quý hiếm đã khiến cho tình trạng thiếu hụt và giá cả đắt đỏ của nó ngày càng trở nên nghiêm trọng. Để giải quyết vấn đề này, nhiều nghiên cứu đã được tiến hành để nuôi cấy đông trùng hạ thảo.
Tại Việt Nam, đã có những thành công trong việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo, đặc biệt là tại các tỉnh Đắk Lắk, Lâm Đồng và Bình Thuận. Quá trình nuôi cấy này được thực hiện trên các vật chủ giả tạo bằng cách sử dụng một số loại nấm và vi khuẩn đặc biệt. Nhờ vậy, sản lượng và chất lượng đông trùng hạ thảo nuôi cấy được cải thiện đáng kể, giúp giảm thiểu tình trạng khai thác đông trùng hạ thảo từ tự nhiên.
Nhà máy sản xuất dược phẩm Vitath tự tin là đơn vị ứng dụng công nghệ hiện đại kết hợp cùng nguồn dược liệu quý hiếm từ thiên nhiên sản xuất da nhiều dòng thực phẩm chức năng có chiết xuất đông trùng hạ thảo mang đến chất lượng tuyệt vời đối với người dùng.